



CIAO
Janzé
pizzeria restaurant

j.
NOS PIZZAS
menu du midi entrées au choix, poisson ou viande, desserts au choix
entrée + plat +dessert 20,00 €
entrée + plat 17,00€
plat +dessert 17,00€
plat du jour 14,00 €

PIZZAS SERVIES LE SOIR UNIQUEMENT
Reine :sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons bruns, jambon blanc 14,00
Margherita :sauce tomate, mozzarella fior di latte, huile d'olive "tonde iblea", basilic 9,50
Jambon :sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc 12,00
Chorizo :sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo cular, oignons, poivrons, olives taggiasche 15,00
Speck :sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon speck, pesto maison,roquette, parmesan de montagne 30 mois 16,50
N'duja :sauce tomate, mozzarella fior di latte, n'duja(saucisse épicée de Calabre), oignons, poivrons, ricotta 15,50
Andouille :sauce tomate, mozzarella fior di latte, andouille de Guémené, confiture d'oignons, moutarde graine, pomme à cru, origan bouquet 16,00
Lard :sauce tomate, mozzarella fior di latte, lard fumé, champignons bruns,origan bouquet, jaune d'oeuf 14,50
Fromages :sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, raclette bio au lait cru, scamorza, ricotta, parmesan montagne 30 mois, salade 15,00
Burrata :sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises confites, artichauts des pouilles, burrata, roquette, condiment, pignons, pesto maison 17,00
Trufferade :crème épaisse, mozzarella fior di latte, trufferade (purée de champignons et truffes à l'huile d'olive) artichauts des pouilles, burrata, parmesan de montagne 30 mois, basilic 19,50
Légumes :sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons , légumes de saison, tomates cerises confites, artichauts des pouilles, câpres, olives taggiasche, origan bouquet, parmesan montagne 30 mois, salade 14,50
Anchois :sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois de Cantabrie, tomates confites, câpres, olives taggiasche, basilic, origan bouquet, huile d'olive citron 15,50
Saumon :crème de ciboulette et citron, mozzarella fior di latte, saumon fumé maison Guyader, zestes de citron vert, oignons, câpres, huile d'olive citron, salade 17,00
Guanciale :crème de cumin et citron, mozzarella fior di latte, guanciale
fumé( lard séché avec un gras noble ), champignons bruns,
oeuf 15,00
Gorgonzola :crème épaisse, mozzarella fior di latte, gorgonzola, poires, amandes torréfiées, salade 14,50
Raclette :crème épaisse, mozzarella fior di latte, raclette au lait cru, patates, poitrine fumée, poivre et oignons rouges 15,50
+ la pizza du moment en suggestion chaque semaine à consulter sur place